В последние несколько лет аналитики фитнес-индустрии фиксируют устойчивый тренд: фокус потребительского интереса смещается с экстремального похудения на построение атлетичного тела. Если раньше полки магазинов опустошались в отделах с жиросжигателями и диетическими заменителями пищи, то сегодня в топы продаж выходят гейнеры, креатин и высококалорийные белковые комплексы. Современное спортивное питание для набора мышечной массы перестало быть нишевым продуктом для бодибилдеров, готовящихся к «Олимпии», и стало частью рациона обычных людей — от студентов до офисных работников. Эксперты связывают этот феномен с глобальным изменением стандартов красоты и новым пониманием здоровья.
Ключевой драйвер роста рынка — смена эстетической парадигмы. Эпоха «героинового шика» и болезненной худобы окончательно ушла в прошлое. Под влиянием социальных сетей и фитнес-блогеров эталоном стало сильное, функциональное тело с развитой мускулатурой. Мужчины стремятся к широким плечам и объемным рукам, женщины — к проработанным ягодицам и рельефной спине. Достичь таких форм, находясь в постоянном дефиците калорий, физически невозможно. Для гипетрофии мышц необходим профицит энергии и достаточное количество строительного материала, что естественным образом стимулирует спрос на продукты, помогающие этот профицит создать без чрезмерной нагрузки на пищеварение.
Второй важный фактор — ускорение ритма жизни. Чтобы набрать качественную массу, среднестатистическому мужчине часто требуется потреблять от 3000 калорий в день. Получить такой объем энергии исключительно из гречки, курицы и яиц сложно логистически: это требует постоянной готовки, ношения с собой множества контейнеров и времени на трапезы. Гейнеры и протеиновые батончики решают эту проблему, предоставляя концентрированную энергию в удобном формате. Выпить коктейль на 500–700 калорий в перерыве между встречами гораздо проще, чем съесть полноценный обед из трех блюд.
Эксперты рынка выделяют несколько категорий потребителей, которые обеспечивают основной прирост продаж в сегменте массонабора:
- «Хардгейнеры» (эктоморфы). Люди с быстрым метаболизмом, которые физически не могут набрать вес на обычной еде. Для них высокоуглеводные смеси — единственный способ сдвинуться с мертвой точки.
- Поколение Z. Молодые люди, которые начинают тренироваться раньше, чем предыдущие поколения, и активно используют добавки как часть лайфстайла, транслируемого в медиа.
- Люди старшего возраста (40+). С возрастом начинается саркопения — естественная потеря мышечной массы. Осознанная аудитория использует белковое питание и силовые тренировки, чтобы замедлить старение и сохранить активность.
- Вегетарианцы и веганы. Им сложнее набрать норму белка и калорий из растительной пищи для роста мышц, поэтому спрос на веганские гейнеры и соевые изоляты растет лавинообразно.
Немаловажную роль играет и эволюция самих продуктов. Еще 10–15 лет назад гейнеры представляли собой смесь дешевого сахара и сухого молока, от которой часто возникали проблемы с ЖКТ и набирался только жир. Современные формулы кардинально изменились: производители используют сложные углеводы с низким гликемическим индексом (овес, гречка, изомальтулоза), добавляют энзимы для усвоения, витамины и качественные источники белка. Потребитель стал более образованным, он читает составы и готов платить за продукт, который даст «сухую» массу, а не воду и жир. Это доверие к качеству подстегивает продажи.
Нельзя сбрасывать со счетов и экономический аспект, который становится все более актуальным в условиях роста цен на продукты питания. Качественный набор массы требует потребления большого количества белковой пищи — мяса, рыбы, творога, стоимость которых неуклонно растет. При детальном подсчете оказывается, что порция сбалансированного гейнера или протеинового коктейля часто обходится дешевле, чем полноценный прием пищи с аналогичной нутриентной ценностью, приготовленный дома. Для студентов и молодых специалистов это становится весомым аргументом: спортивное питание позволяет получать необходимые для роста калории и макронутриенты без критической нагрузки на личный бюджет, превращаясь из элемента роскоши в прагматичный выбор для рационального потребителя.
Кроме того, доступность спортпита вышла на новый уровень. Теперь за банкой протеина не нужно ехать в специализированный подвальный магазин. Продукты для набора массы продаются на маркетплейсах, в супермаркетах у дома и даже в аптеках. Это снимает психологический барьер перед покупкой: добавка воспринимается как обычный продукт питания, а не как «химия». Маркетинг также стал мягче и инклюзивнее, обещая не горы мышц за неделю, а энергию, силу и здоровье.
Таким образом, рост спроса на питание для набора массы — это индикатор оздоровления общества. Люди начинают понимать, что мышцы — это не просто эстетика, но и метаболическая валюта организма, защита суставов и залог активного долголетия. Рынок реагирует на этот запрос расширением ассортимента и улучшением качества продукции, превращая массонабор из тяжелого труда в комфортный и управляемый процесс.
