Современное исследование, опубликованное в журнале Heart, показало, что средиземноморская диета, богатая овощами, бобовыми, фруктами, цельными зернами, орехами, семенами, птицей, рыбой и оливковым маслом, связана с уменьшением риска сердечных заболеваний и диабета. Однако, исследователи из Гарвардского университета утверждают, что «зеленая» версия этого стиля питания может быть еще более эффективной. И самое главное — наиболее безопасной для здоровья, и даже правильнее сказать — это наиболее полезная диета.
В рамках исследования около 300 людей с высоким уровнем холестерина или абдоминальным ожирением были разделены на три группы. Первая группа получила рекомендации по физическим упражнениям и здоровому питанию, вторая группа следовала средиземноморской диете с ограничением калорий, а третья группа была посажена на «более зеленую» средиземноморскую диету с ограничением калорий и большим количеством растительных белков, таких как грецкие орехи, а также с потреблением большого количества зеленого чая.
По итогам исследования стало ясно, что через шесть месяцев люди, следовавшие «зеленой» диете, снизили свой вес и объем талии больше, чем участники двух других групп. Также у них наблюдалось более значительное снижение уровня холестерина, инсулинорезистентности, маркеров воспаления и диастолического артериального давления (меньшее число в измерении) по сравнению с остальными группами.
Эти результаты подтверждают, что «зеленая» средиземноморская диета с ограничением калорий и богатая растительными белками может быть эффективным способом улучшить общее здоровье, снизить риск сердечных заболеваний и диабета. Особенно это важно для людей, ведущих сидячий образ жизни и страдающих от абдоминального ожирения или высокого уровня холестерина.
Тем, кому важен здоровый образ жизни, рекомендуем прочитать: «Диетолог раскрыла рецепт, как спокойно худеть по 1 кг в неделю».
