Росконтроль определил сыры, которые не следует есть, поскольку они могут навредить здоровью человека. Остаётся только отметить представителей этого антирейтинга.
Fine Life Гауда
В этом списке данный кисломолочный продукт оказался потому, что его состав не соответствует нормам безопасности. Так, в нём наблюдается слишком большая концентрация нитратов, превышающая норму в несколько раз. Вдобавок, завышена влажность и кислотность продукта. Также на упаковке содержится недостоверная информация, а именно жирность указана меньше на 32%, а белок – на 25%. Есть подозрение на использование фосфатов. В сыре Fine Life Гауда отсутствуют растительные жиры.
«НС» Гауда 45%
В составе сыра имеются растительные жиры, тогда как их наличие не отмечено на упаковке. При этом молочного жира в продукте не больше половины. Исходя из этого, в составе однозначно имеется пальмовое масло. Значит, данный продукт нельзя назвать сыром. Он может быть лишь сырным продуктом. Соответственно цена совершенно не соответствует качеству.
«Сиртаки» Original
Росконтроль отправил данный продукт в чёрный список из-за того, что выявлено нарушение ТР/ТС 022/2011 в маркировке. Упаковка сделана так, что покупателю невольно кажется, что он платит за сыр Фета, тогда как на деле её содержимое не то что сыром, даже сырным продуктом не является. «Сиртаки» – это лишь аналог сыра, имеющий растительные жиры, причём они в составе никак не обозначаются.
«Слуцкие сыры»
В составе не отмечено, что в продукте имеются растительные жиры. Экспертизой же было установлено, что они там имеются в огромном количестве, тогда как молочных почти нет. Это также свидетельствует о чрезмерном наличии пальмового масла. Получается, что это не настоящий сыр, а лишь его имитация.
Valleverde Моцарелла 40%
В составе не указано, что в этом кисломолочном продукте имеются растительные жиры. В то же время проведённая экспертиза позволила установить, что их там имеется много. Молочные же жиры были обнаружены в мизерном количестве. Отсюда следует, что в продукте много пальмового масла. Продукт не является настоящим сыром, а лишь имитирует его.
«Сыродел» Российский 50%
В составе были обнаружены растительные жиры, неуказанные на упаковке. Что же до молочного жира, то его в продукте не больше половины. Отсюда следует, что в составе есть пальмовое масло. Такой продукт нельзя назвать сыром, а лишь сырным продуктом.
«Delissir» Фета 55%
Данный продукт также внесён в чёрный список за нарушение в маркировке ТР/ТС 022/2011. На упаковке отмечено, что данный продукт – ничто иное как сыр Фета. На деле же это обычный сырный продукт, в котором присутствуют заменители молочного жира. В составе нет ничего, кроме растительных жиров.
«Арча» Эдам 45%
Этот сыр оказался в чёрном списке вследствие фальсификации. Так, в составе продукта оказались растительные жиры, которые не были отмечены на упаковке. При этом молочного жира имеется меньше половины, что недопустимо для сыра. Отсюда следует, что при создании продукта не обходится без пальмового масла, а потому это не может быть сыром, а только сырным продуктом.
«СД» 50%
Причиной попадания в чёрный список этого продукта стала фальсификация. Так, в составе и словом не обмолвились про наличие растительных жиров. Экспертизой же было установлено, что их там много, тогда как молочные аналоги практически полностью отсутствуют. Отсюда следует, что в продукте избыточный процент пальмового масла, а потому и называться сыром он не может, а только сырным продуктом.
А вы покупали какой-то из этих кисломолочных продуктов? Согласны ли вы с этим чёрным списком?
Есть ещё сыры от «фермы босконе» вначале были норм., а теперь есть невозможно 😈
Из всех нынешних сыров больше всего нравятся сыры из Мордовии производства «Ичалки». Настоящие, выдержанные сыры, не хуже хороших европейских. «Грана»,»Кальвет»- мои любимые.
Хотелось бы еще узнать о составе сычужных сыров, таких как Сулугуни, Адыгейский, Чанах и т.д.