Мы – это то, что мы едим. Хотелось бы, чтобы питание было не только вкусным, но и разнообразным, полезным, качественным. К сожалению, рынок России оставляет желать лучшего. Натуральные продукты заменяют искусственными, которые по цене гораздо дешевле, но по составу полезных веществ хуже. Росконтроль провел исследования маргарина, и большая часть оказалась непригодной для употребления. Вашему вниманию предоставляются самые распространенные марки. Будьте осторожны и аккуратны в своем выборе.
- «Знатинь»
Этот продукт не соответствует всем параметрам, начиная от названия и заканчивая составом и консистенцией. Товар, который называется сливочным, должен состоять из сливок, не из эмульгаторов, стабилизаторов и прочих примесей. В нем в несколько раз превышено количество трансжиров. Даже запах не соответствует норме, он резкий и совсем не молочный.
- «Чудесница»
Еще один шедевр, который не имеет ничего общего с нормальным продуктом. В его состав входит животный жир, который приносит немалый вред здоровью. При употреблении этого продукта ежедневно, транс-жир накапливается в собственных жировых депо, это приводит к ожирению, повышению холестерина. Ни по одному критерию маргарин проверку не прошел.
- «Каждый день»
Самый часто встречающийся продукт из всех. В нем зашкалило количество гидрогенизированного жира, который оседает в наших почках и печени. Состав так же, не соответствует описанию. Консистенция плотная, не до конца растворяется при нагревании.
- «Жар – печка»
Из всего, что прекрасно в этом маргарине – название. Сказочное и светлое. Увидев такое голословное название, рука сама потянется к полке. Производитель указывает на упаковке, что он состоит из сливок, но по факту все заменили жиры животного происхождения. Он плотный, но при нагревании растворяется. Запах сливочный. Цвет: ярко-желтый, хотя должен быть молочного оттенка.
- «Хозяюшка»
Тоже многообещающее и громкое название. Часто используют при выпечке. Еще один представитель, который не имеет ничего общего с описанным составом. Никакого сливочного масла в нем нет, зато полно жира и говяжьего, и растительного происхождения. Эмульгаторов тоже не пожалели. Оценка самая низкая.
А вы сделали выводы из прочитанного?