Росконтроль проверил не одну сотню полуфабрикатов, доступных на прилавках супермаркетов, и чаще результаты проверок не обнадеживали. Ведь товары в большинстве своем не отвечали стандартам качества, не соответствовали критериям безопасности, а фактический состав отличался от заявленного на упаковке.
В любом правиле бывают исключения. Есть образцы, которые прошли все лабораторные испытания, не представляют опасности для здоровья, поэтому их можно покупать, готовить и есть.
Пельмени «Мыс Алтая»
Эти пельмени изготовлены из свино-говяжьего фарша, производитель не использовал пищевые добавки и опасные усилители. Но соединительная ткань в фарше все же присутствует – ее количество небольшое, не превышает допустимых норм.
Эксперты высоко оценили вкус и запах пельменей. Состав на маркировке указан правильно.
Пюре «Доширак»
Картофельное пюре быстрого приготовления пользуется спросом у покупателей. Проверка Росконтроля показала, что в его составе нет химических примесей, микробиологических и других загрязнений. Удельный вес фосфора – меньше, чем в сухом картофеле. В составе нет сернистой кислоты. В продукте содержится йодированная соль.
Котлеты «Домашние» (Петелинка)
Для приготовления котлетного фарша производитель использовал мясо цыплят-бройлеров. Оно полностью отвечает стандартам безопасности. У полуфабриката хорошие органолептические характеристики, все ингредиенты в составе соответствуют перечню, заявленному на упаковке.
Фосфатов, бензойной кислоты, сорбиновой кислоты, сои и антибиотиков эксперты не выявили. Для приготовления продукта производитель использовал спелое мясо.
Мясные блинчики из «Sибирской коллекции»
Здесь тоже все просто: по всем пунктам проверки блинчики соответствуют установленным нормативам и признаны безопасными. Консервантов и вредных химических добавок в них нет. Вкус приятный.
Пицца с сыром и ветчиной «Casa Nostra»
В этой замороженной пицце содержится наибольшее количество белка среди всех исследованных образцов пицц. Фосфаты в мясной начинке присутствуют, но их количество в пределах нормы. Микробиологические показатели тоже в норме.
Вареники с вишней «От Палыча»
Полуфабрикат отвечает действующим стандартам безопасности, при исследовании состава эксперты не выявили пищевых добавок. Все данные на маркировке указаны верно.
Слоеное тесло от «Хлебный дом/Звездное»
Производителем это тесто заявлено как бездрожжевое. Действительно, дрожжей в его составе не обнаружено. Консерванты также отсутствуют. По всем параметрам тесто отвечает законодательным требованиям. К органолептическим показателям самого теста и выпечки из него у экспертов претензий нет.
Вы пробовали какой-то из этих полуфабрикатов? Как они вам на вкус?
