Каждый из нас не прочь полакомиться сочными и аппетитными свежими ягодами и фруктами. Сложно не любить эти продукты, ведь они богаты витаминами и минералами, имеют яркие и разнообразные вкусы и поднимают настроение. В период сезонного урожая можно порадовать себя ягодками прямо с грядки, но что делать, если на улице холода, а полакомиться вкусностями уж очень хочется? Все мы решаем этот вопрос по-разному: кто-то отдает предпочтение собственным заготовкам, таким как компоты, джемы и варенья; кто-то покупает свежие ягоды из теплых стран с сомнительным вкусом по космическому ценнику; кто-то отдает предпочтение замороженным ягодам и фруктам. Какой из этих вариантов стоит рассматривать в первую очередь? Поговорим об этом в нашей статье.
Чем же хороши замороженные плоды?
По мнению большинства экспертов в области питания, ягоды, подвергшиеся процессу заморозки, наиболее полезны для организма, чем альтернативные способы заготовок. С каждым годом любителей заморозки становится все больше и на это есть свои веские причины:
- Шоковая заморозка, которой подвергаются плоды, позволяет сохранить в продукте максимум полезных свойств и витаминов.
- Для этого вида продукции подходят далеко не все ягодки: только качественные спелые плоды без гнили используются в заморозке.
- Польза замороженных плодов гораздо выше, чем у фруктов и ягод, привезенных из других стран. Ведь в процессе длительной транспортировки ягоды способны заметно потерять свою уникальную пищевую ценность. Чтобы сохранить презентабельный товарный вид такой продукции, некоторые продавцы используют химические добавки, которые крайне опасны для нашего здоровья и существенно сказываются на вкусе плодов. Заморозка же сохраняет наибольший процент полезных свойств, ведь ее применяют сразу же после сбора и она бережет плоды вплоть до вашего употребления.
- Ягоды и фрукты, подвергшиеся шоковой заморозке максимально сохраняют свой уникальный вкус и приятный аромат. Достаточно разморозить продукт, чтобы в полной мере насладиться этим полезным лакомством.
- Джемы и компоты достаточно калорийный вид заготовок, в то время как замороженные плоды не прибавят вам лишних килограмм, а даже наоборот, помогут сбросить вес.
Целебные свойства
Замороженные ягоды и фрукты — это клетчатка, которая необходима для правильного функционирования нашего желудка и кишечника. Клетчатка дает чувство сытости и помогает правильному усвоению других питательных веществ.
Также регулярное употребление ягод в пищу помогает:
- нормализовать уровень глюкозы в крови;
- укрепить сердце и сосуды;
- благотворно повлиять на артериальное давление;
- очистить кровь и обеспечить общий детоксу организма;
- улучшить кожу и волосы, снизить количество морщин;
- укрепить общий иммунитет.
Кроме того, за счет коллагена, который обнаружен в составе ягод, лакомство смело можно назвать эликсиром долголетия.
Вред замороженных ягод
У замороженных плодов абсолютно не имеется противопоказаний, однако если у вас есть аллергия на какой-либо вид свежих ягод, то и в “холодном виде” они могут вызвать аллергическую реакцию.
Какие замороженные ягоды стоит попробовать
Выбор продукта зависит от ваших предпочтений в еде. Особенно популярными и вкусными стоит назвать следующие виды продукции: клубника, малина, морошка, черника, облепиха, земляника, брусника, вишня, голубика. Чтобы найти своего фаворита нужно попробовать все.
Где найти замороженные ягоды
Польза замороженных фруктов и ягод во многом зависит от способа их заморозки, транспортировки и хранения. Советуем покупать такие продукты в надежных местах. Интернет-магазин “Сила Сибири” предлагает ознакомиться с щедрым ассортиментом замороженных ягод от проверенных поставщиков по низкой цене. Кушайте ягодки и будьте здоровы!
