Недавно Роскачество проводило проверку различных марок кефира. Всем известно, что этот кисломолочный напиток чрезвычайно полезен, но это при условии, что он отвечает утвержденным стандартам качества и не содержит опасных примесей. После лабораторных испытаний было выявлено целых 8 недобросовестных производителей, которые производят кефир, не имеющий ничего общего с пользой для здоровья.
«Пятигорский»
Результаты тестирования данного продукта показали значительные следы антибиотиков тетрациклиновой группы, которые при постоянном употреблении способны нанести серьезный вред организму. В группе риска пенсионеры и дети. В этом напитке крайне мало полезных дрожжей и недостаточная доля кисломолочных бактерий. Не порадовало экспертов также содержание фитостеринов в кефире. Наличие этого ингредиента говорит об использовании в производстве растительных жиров.
«Молочные продукты из Дубровки»
А после употребления этого молочного напитка можно запросто попасть в больницу. Ведь именно в нём лаборанты обнаружили кишечную палочку. Кроме того, в продукте крайне низкий уровень белка, и он щедро сдобрен растительными жирами.
«Народный»
Производитель этого кефира без зазрения совести обманывает народ, прописывая неправильный состав продукта. Эксперты обнаружили, что в напитке содержится крахмал, который изначально не значится в списке компонентов. Кроме того, в него добавлены вредные растительные жиры.
«Добрая буренка»
Этот молокосодержащий продукт явно до добра не доведёт – в нем крайне мало полезных дрожжей, но зато производитель насыпал в него крахмал, который как бы «забыл» обозначить в списке ингредиентов.
«Давлеканово»
Список недостатков этого продукта более обширный. Тут и антибиотики из группы тетрациклинов, и фитостерины, упомянутые выше. А вот процент кисломолочных бактерий и дрожжей на порядок ниже, чем должен быть.
«Буденновскмолпродукт»
Этот продукт отметился помимо недостатков, указанных выше, ещё и несоответствием фактической массы относительно той, которая заявлена на упаковке. Помимо этого, в данном напитке присутствуют следы различных антибиотиков наряду со сниженной долей дрожжей и наличием крахмала, который не обозначен в составе.
«Солнышко Кубани»
У этого напитка лишь один недостаток – следы антибиотиков.
«Молочный комбинат Ставропольский»
Опасность этого кефира – наличие кишечной палочки.
А вы любите кефир?
Вот бы никогда бы и не подумала,что столько гадости в кефире.А ведь многие люди доверяют производителям. ❗ И тогда как понять,что покупаем хороший и качественный кефир?Может кто подскажет,у какого производителя лучше покупать?Спасибо вам автор за интересную статью!Очень люблю молочную продукцию и надеюсь,что качественного товара будет больше! 🙂