Молочный шоколад в России пользуется самой большой популярностью среди видов шоколада. Его получают из сахарной пудры, сухого молока, какао-масла и перетертого какао.
Первый молочный шоколад был получен в 1887 году. На фабрике Nestle работал человек по имени Даниэли Питер и именно он изобрел такой шоколад, который был назван «Гала».
Позднее шоколад поступил в массовое производство от компании Nestle и обрел невероятную популярность по всему миру.
От черного шоколада он отличается тем, что в нем меньше какао и добавлено сухое молоко, с помощью которого продукт и приобретает молочный вкус.
На данный момент в магазинах можно найти примерно 60 разных марок данного продукта.
Роскачество проверило производителей молочного шоколада и назвало среди них самых лучших. Тех, чей продукт является действительно качественным.
Достоинства:
- у этих образцов органолептические показатели именно такие, какие и должны быть у молочного шоколада;
- все образцы, которые будут перечислены ниже, обладают высоким качеством;
- в этих образцах масло и какао натуральные, а не их заменители;
- маркировка соответствует содержанию;
- количество молочного остатка и молочного жира позволяет такому шоколаду по праву называться молочным.
«Sobranie»
«Movenpick»
«Milka»
«Dove»
«Аксинья»
«Merci»
«Победа вкуса»
«Lindt Excellence Extra»
«Schogotten Alpine Milk»
«Ritter sport»
Чем полезен молочный шоколад
Наиболее полезным ингредиентом является какао, которого в молочном шоколаде меньше, чем в черном. Горький шоколад имеет процентное содержание какао больше 55%, для молочного же характерно всего 25%.
Какао позволяет уменьшить количество холестерина, который содержится в крови, позволяет укрепить сосуды, уменьшить вероятность возникновения инфарктов и инсультов. Помимо этого, в какао есть антиоксиданты, которые помогают организму медленнее стареть и мешают возникновению тяжелых заболеваний.
В сухом молоке, которое также входит в состав молочного шоколада, есть элементы, которые полезны для организма: магний, кальций, фосфор и калий. С их помощью становятся крепче зубы, ногти и кости, улучшается метаболизм и работа сердца.
С помощью молочного шоколада можно поднять настроение, и ощутить прилив сил и повысить активность работы мозга. Кроме того, он является афродизиаком, то есть помогает повысить либидо.
Но стоит помнить, что количество полезных продуктов в составе молочного шоколада не велико, а все остальные составляющие (ароматизаторы, сахар) для организма не очень полезны.
Любите ли вы молочный шоколад? Какая ваша любимая марка?
😯 😯 😯 😯 😯
А Альпен Гольд ❓
А «Алёнка»?