На полках магазинов представлен большой ассортимент молочной продукции. Выбирая сливки, покупатель хочет быть уверен в соответствии продукта определённым стандартам, в высоких вкусовых свойствах и качестве. Но так ли просто, среди многообразия выбрать именно то, что будет соответствовать определенным требованиям. Росконтроль провел исследования, в ходе которого было установлено наименование марок, сливки которых возглавили Ани рейтинг.
Сливки Домик в деревне 20 % жирности
Многие любят мраку «Домик в деревне». Но производители данной продукции не учли некоторые особенности в изготовлении сливок. Заявленная жирность на упаковке 20% не соответствует действительности, как минимум занижена на 10%. В составе продукта содержатся фосфаты. Содержание кальция ниже допустимой нормы для сливок.
Сливки «О`кей» 20 %жирности
В анализе Росконтроля указано, что в сливках содержится незаявленное на упаковке сухое молоко. Также присутствуют фосфаты, а содержание кальция занижено. На 40% больше углеводов, чем уверяет производитель, если обратиться к этикетке товара.
Сливки «Каждый день» ультрапастеризованные
В ходе исследований было установлено, что в принципе этот продукт не достоин носить звание сливок. В составе содержатся вредные для человеческого организма фосфаты. Также выявлено некоторое содержание картофельного крахмала, применение которого недопустимо в производстве сливок. Соответственно продукт нарушает регламент ГОСТа и ТР/ТС.
Сливки «Красная цена» 10 % жирности
Фактическое содержание жира в составе продукта занижено на 35%. Исходя из этого, можно сделать вывод, что сливки «Красная цена» — вовсе не являются сливками. Также продукт имеет окисленный вкус.
Сливки «Вкуснотеево» 20 % жирности
В продукте выявлено содержание компонентов сухого молока, что не заявлено производителем на упаковке. Обнаружены примеси фосфатов. Радует то, что жирность соответствует показателям.
К сожалению, чтобы быть уверенным в качестве продукта, недостаточно изучить доступную информацию, представленную на упаковке. Иногда недобросовестные производители умышленно скрывают сведения, которые могут отпугнуть потенциальных покупателей. Для этого и существует независимая оценка качества Росконтроля. Это помогает выявить слабые и сильные стороны, определиться с предпочтениями, принять правильное решение. Антирейтинг – это не только зеркало для покупателя, но и почва для раздумий производителю. Ведь потерять спрос на товар, в мире, где с каждым днем развивается конкурентная среда – очень просто, а вот, чтобы завоевать доверие –понадобится время!
А вы тщательно относитесь к выбору молочной продукции?
