Нектары со вкусом «мультифрукт» пользуются спросом из-за невысокой стоимости и необычного вкуса. Однако нектары содержат не только сок в своем составе, но и сиропы, сахар и прочие не самые полезные добавки, которые ставят под сомнение полезность такого продукта.
Участники тестирования
Для лабораторного анализа были закуплены нектары следующих брендов:
- A capella;
- Clever;
- «Дары Кубани»;
- «Добрый»;
- «Каждый день»;
- «Мой»;
- «Фруктовый сад».
Все производители, кроме бренда «Каждый день», позиционируют свои товары как продукты для питания, пригодные для детей от 3 лет.
Нектары с замечанием
Нектары делятся на 2 вида: с мякотью и без нее. Если продукт относит себя к первому виду, то в нем должно быть не менее 8% мякоти. Среди тестовых образцов только «Фруктовый сад» относит себя к данной категории. Однако исследования показали, что содержание мякоти в нем не превышает 5%.
Также в этом продукте обнаружена самая малая доля растворимых сухих веществ по сравнению с конкурентами. Так, она составила всего 11,6%, что тем не менее соответствует требованиям.
Самая высокая концентрация лимонной кислоты оказалась в нектаре бренда «Мой».
Из чего нельзя приготовить сок
Не из всех видов фруктов можно изготовить сок. Например, из персика, банана, сливы можно сделать только нектар. Однако из яблок или апельсинов приготовить сок можно и массовая доля в них будет выше, чем в нектаре.
В тестируемых образцах выбор в пользу нектара кажется нецелесообразным, поскольку из большей части фруктов, находящихся в составе, вполне можно приготовить сок.
Можно ли пить нектар детям?
Практически все тестируемые нектары позиционируются как продукты, подходящие для детского питания. Эксперты считают, что для питания детей лучше выбрать натуральные фрукты, поскольку в нектарах присутствует большое количество сахара. Если ребенку меньше года, то следует обратить внимание на фруктовое пюре.
Результаты тестирования
Все нектары являются безопасными для употребления. В них не были найдены пестициды, консерванты и токсичные элементы.
Таким образом, нектары брендов «Фруктовый сад», «Мой» и «Каждый день» обладают некоторыми замечаниями, но их можно употреблять.
Другие образцы можно рекомендовать, т. к. результаты проверки показали, что их употребление не опасно для здоровья человека. Однако детям давать нектары нежелательно.
А какие бренды нектаров предпочитаете вы?
