Каждый из нас любит пить чай или кофе с чем-то вкусным, особенно с тортиками. Самыми востребованными из таких сладостей считаются шоколадно-вафельные торты, которые не всегда соответствуют установленным стандартам качества. Нужно очень аккуратно выбирать торты из вафель, чтобы не испортить чаепитие и не отравиться, ведь некачественная продукция способна вызвать серьезные проблемы с желудком.
Опасные шоколадно-вафельные торты
Экспертная комиссия Роскачества провела независимое исследование рынка сладостей и обнаружила, что часть тортов совсем нельзя есть. В такой ТОП попали:
- «Шоколадный принц».
- «Коломенское/Шоколадница».
- «Бабаевский».
- «Яшкино».
- «Красная цена».
- «Коровка».
- «Аленка. Красный октябрь».
Комиссия Роскачества нашла в данных тортах много веществ, которых не должно быть по ГОСТу, красителей, которые способны спровоцировать отравление, жиров, несоответствующих нормам.
Хитрые принципы производителей
Компании, которые занимаются производством шоколадных тортов, сделанных на основе вафель, используют различные «фишки», чтобы удешевить производство и приманить покупателей. Но потребители должны быть осторожны, ведь некоторые фирмы халтурят и предлагают людям некачественную продукцию. Роскачество на основании полученных результатов исследования установило основные проблемы шоколадно-вафельных тортов:
- Большое количество вредных трансжиров, содержащихся в маргарине, без которого нельзя изготовить ни один торт.
- Добавляется крахмал, который блокирует усвоение витаминов и полезных веществ. Это способно привести к развитию рака щитовидной железы.
- Огромное количество пищевых добавок, красителей и консервантов, добавляющих вкус и аромат в тортах. При этом такие вещества очень опасны для человека, вызывают развитие болезней почек и печени.
- Замена натуральных продуктов продукцией растительного происхождения. Например, вместо сливочного масла используют маргарин, вместо йогурта и сыра смеси растительных жиров, эмульгаторов и ароматизаторов.
Такие проблемы у продукции возникают из-за того, что производители просто хотят сэкономить. Поэтому в современных кондитерских изделиях высокий процент консервантов, трансжиров, эмульгаторов и химических добавок. Особенно это касается добавки вещества Е, разновидности которого присутствуют в вафельных тортах. Поэтому, покупая торт, необходимо внимательно изучать состав продукции.
А вы как думаете, торты лучше покупать в магазине или печь самостоятельно?
