Известный российский врач-диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальков рассказал о важных принципах перекуса, чтобы сохранить здоровье и избежать набора веса. На своем YouTube-канале он подчеркнул, что перекусы, состоящие из быстрых углеводов, являются неправильным выбором.
С другой стороны, перекусы на основе белковых продуктов являются грамотным решением. В них также могут содержаться углеводы, но в незначительном количестве, которое не приведут к повышенному уровню инсулина.
Среди рекомендуемых вариантов перекусов диетолог предлагает использовать помидоры, огурцы или болгарский перец, сдобренные специями. Также хорошим вариантом является йогурт, особенно в сочетании с отрубями и яблоками.
Особое внимание доктор уделяет питанию в вечернее время. По его рекомендациям, перед сном можно перекусить маленькой порцией мяса или рыбы с овощами. Белковая пища вместе с медленными углеводами клетчатки из овощей дольше переваривается в кишечнике, что требует дополнительной энергии организма. Такой подход способствует снижению веса или его нормализации. Однако молоко, кисломолочные продукты, каши и быстрые углеводы рекомендуется употреблять до 18:00.
Тем, кому важен здоровый образ жизни, рекомендуем прочитать: «Названы 9 продуктов, которых надо избегать перед сном».
