Большинство современных гурманов предпочитает консервированные продукты хорошего качества. Среди зеленых плодов особенно стоит отметить консервированные оливки. В связи с большой востребованностью консервированных оливок специалисты из «Росконтроль» провели проверку и выявили 5 брендов, занимающихся выпуском качественного продукта.
Маэстро де Олива
В оливках данного бренда нет пищевых добавок и пестицидов, которые приводят к появлению вредных бактерий. По химическим и биологическим требованиям продукт имеет безопасный состав. Массовая доля маслин внутри банки составляет 44%. По стандартам этот показатель является наивысшим. Количество соли не превышает 2,5%. Внутренний состав не соответствует указанной маркировке. Маслины не очень плотные, даже слишком мягкие. Также у консервов отсутствует нормативный документ.
Идеал
По микробиологическим и химическим требованиям продукция удачно прошла тестирование и имеет безопасный состав. Объем доли маслин составляет 34% вместо 50%. По межгосударственным стандартам никакие правила нарушены не были. Консервы имеют маркировку с отклонением в 3%. Количество соли в маслинах составляет 1,8%. Консервированный продукт также не имеет нормативной документации. Цена за 1 кг оливок не превышает государственные стандарты.
Иберика
Для тестирования эксперты использовали 1 банку продукта. Маслины имеют безопасный состав с отсутствием вредных консервантов. Микробиологические показатели также не нарушают никаких стандартов. Объем соли в составе консервов равен 2,2%. Несмотря на это, специалисты большое содержание жиров. Доля зеленых оливок внутри банки равна 39%. У Иберики также нет нормативно-производственных документов.
ITLV
Консервированные оливки имеют натуральный состав без химикатов и добавок. Микробиологические показатели продукции также не превышают установленных требований. Как и другие вышеуказанные бренды, продукция не имеет никаких нормативных справок. Доля маслин не превышает 39%. Сами оливки имеют недосоленный вкус. Зато стоимость продукта намного ниже, чем у конкурентов.
Бондюэль
Производитель выпускает качественные оливки без нарушения микробиологических показателей. В составе маслин химических и вредных пестицидов обнаружено не было. Однако содержание жиров меньше, чем указано на этикетке. Продукт также не имеет нормативных документов. Доля зеленых плодов внутри банки составляет 41%. Количество соли равно 2%. Уровень кислот в продукте чуть выше, чем у конкурентов.
Почти все указанные производители выпускают качественный продукт, не нарушая установленных стандартов. Все продукты имеют несоответствующую маркировку, но обладают натуральным составом без пестицидов.
А вы какие оливки предпочитаете покупать?
