В настоящее время рынок шоколада в России измеряется тысячами изделий разнообразных крупных и небольших компаний. Стоимость шоколада в сетевых точках продаж составляет 30-180 рублей за одну плитку. Как утверждают некоторые специалисты, нормальный шоколад не может иметь стоимость 30 или 40 рублей. За достойное и качественное изделие придётся выложить 80-100 рублей. Так в чём же секрет такой низкой стоимости шоколада? Дело в том, что некоторые недобросовестные производители используют более дешёвые ингредиенты, а это, в свою очередь, влияет на качество и вкус продукта.
Стоит рассмотреть, какой шоколад, по мнению Роскачества не следует приобретать:
«Бабаевский» «Люкс», стоимость 75 рублей
В ходе исследований специалисты выявили, что у данного шоколада низкая микробиологическая оценка, этот факт подразумевает значительное влияние на организм и здоровье человека. К тому же в изделии выявили завышенную общую обсеменённость мезофильной микрофлоры, показатель превышен в 2,5 раза, что создаёт вероятность наличия в продукте патогенных бактерий.
Пищевая ценность продукта, указанная в маркировке, не соответствует реальным показателям шоколада, так как в жирно-кислотном составе масла какао есть значительные отличия от жировой фазы образца.
При органолептических исследованиях шоколада выявили некоторый кисловатый привкус, но в целом продукт довольно насыщен и не имеет горечи.
Драже «You MIX», стоимость 65 рублей
В данный момент специалистами выявлено 5 опасных красителей, содержащихся в известном шоколадном изделии: Е122, Е110, Е104, Е102, Е124, Е129.
При употреблении большого количества этого изделия может проявиться потеря ориентации, плохая запоминаемость, а у детей наблюдается гиперактивность.
«Россия щедрая душа» «Российский», стоимость 60 рублей
При проведении органолептических исследований дегустаторы выявили сильный вкус, а также запах ароматизатора, сам вкус шоколада практически не ощутим.
«Вдохновение», стоимость 85 рублей
В этом шоколаде при исследованиях выяснилось, что жирно-кислотный состав масла какао имеет отличия от жировой фазы образца. При дегустации продукта выявили что его вкус недостаточно концентрирован и насыщен. К тому же заявленная пищевая ценность шоколада на упаковке разнится с показателями самого продукта.
«Dove» тёмный, стоимость 80 рублей
В этом изделии также выявили несоответствие в жирно-кислотном составе масла какао и жировой фазы образца. К тому же в маркировке товара не указаны некоторые улучшители, которые присутствуют в готовом продукте. Также пищевая и энергетическая ценность шоколада отличается от указанной на маркировке.
Какой, по вашему мнению, шоколад ещё можно добавить в данный список?
Где нашли такие цены? «Вдохновение», стоимость 85 рублей.
Не суть… Стоит задуматься о другом
У нас в Линии 55 руб. В ассортименте 6 видов.
Так что получается в России шеколада нет нормального???? А… Где мы живём!
Ну, почему. Тот же Бабаевский, который не Люкс — отличный. Априори — вообще ТОП по качеству. Из иностранных — Риттер Спорт неплох. Однако, все, что здесь перечислено в статье — лучше, чем AlpenGold, которым все везде завалено.Даже дрянная «Россия — щедрая душа» от Нестле — лучшче.
Альпенголд действительно, много лет как дрянь. А «Щедрую душу» я бы не хулил. Другое дело, что в ее линейке много идиотских новинок типа йогурта, печенья и всего кроме шоколада…
Но на вкус alpen gold лучше из всех названных
особенно с орешками
Есть нормальный. Те же toblerone, Bucheron и Lindt довольно неплохие. Также неплох Бабаевский, особенно мне нравится с апельсином.
…и не только шоколада!
Получается, что шоколада в России нет. И не надо ничего покупать. Пусть во всех магазинах шоколад лежит. И люди не должны его покупать даже со скидкой. Тогда бизнес может поймет. Хотя, я в это не верю. Люди не хотят правильно питаться и не обращают внимание на состав продукта. Покупают в магазинах всю ерунду и едят.
Очень жаль…
Полностью согласен.
Полное говно — все шоколадные яйца и Деды Морозы, Kinder Chocolate, Россия щедрая душа, Аленка, Milka, Nesguik, Шарлиз, O Zera, весь белый шоколад. Почему про них ничего не написано, а взят шоколад вполне хорошего качества. А то, что шоколадом называться не может, даже не рассмотрено. К списку можно отнести практически все шоколадные наборы, коробки шоколадных конфет — все слеплено из такого пластилинового говна, что от одного вида только воротит, вот здесь шоколада и 5% нет!!!!!
😥
А ещё не надо покупать пиво — осл моча, мясо на атибиотиках, хлеб отбеленный хлоркой, рыбу выращенную искусственно на химии,… Список можно продолжать.
Почитайте этих экспертов и Вы поймёте,что покупать в России ничего не надо!
Milka, RED, Nesquik, весь шоколад Nestle, Крупской, M$Ms — можно добавить в этот список. А вообще все российские шоколадные фабрики перестали производить качественный шоколад. Я им посадил печень. От любого нашего шоколада у меня идет заброс желчи. Качественный, вроде бы, иностранный шоколад, по цене от 200 р и выше. От него у меня, пока, никаких проблем.
Где это Вы нашли «импортный» хороший шоколад? В Польше,в Италии и особенно в Германии гоняются за российским шоколадом, так как местный -или сладость или с горчинкой или с наполнителями. А вкуса настоящего шоколада у них нет. Вы хотите сказать,что в Германии и Италии импортный шоколад хуже,чем завезенный в Россию??? Где в России «хороший импортный», в каких магазинах, название шоколада и чьего он производства? А в Европе за европейским качественным шоколадом специально ездят в Швейцарию или в Люксембург -или берут хорошие сорта российского (немецкий и Итальянский-не выдерживают вкусовой конкуренции).
Гоняются за русским шоколадом? Анекдот.
Мой знакомый регулярно ездил в Италию,до коронки,естественно,привозил оттуда итальянский шоколад,наш даже сейчас лучше по качеству.
На той неделе ел Вдохновение 75% горький с миндалём. На работе спасаюсь им, когда есть хочется. Прекрасно спасает. Что за наезд?
А какой горький шоколад хороший? Как насчет белорусского «Коммунарка»?
Там ничего подобного от шоколада нет
Для своей цены очень хорош. Но лучший из их линейки — 85%. 68% уже слишком сладок, а 56% и разговора не стоит…
Белорусский шоколад отстой! Живу в Беларуси лет десять, но сам из России. Основной ассортимент шоколада в торговле представлен местным производителем, очень большим наличием » рошен», чуть меньшее количество европейского шоколада. Российский же шоколад отсутствует практически полностью. К сожалению такова политика государства. Поэтому, когда бываю в России, обязательно затариваюсь шоколадом, килограмма на два-три. И ещё момент, по поводу качества белорусских продуктов, они слишком распиарены, особенно в России. На самом деле российские продукты нисколько не уступают, а то и превосходят. Никому не навязываю. Это лично мое мнение.
Неплохой, Lindt -дорогой, но хорошего качества
К сожалению, невозможно указать хороший /плохой шоколад или иной продукт. Фабрика может выпускать качественный шоколад -но подорожало сырье, финансовые проблемы, износилось оборудование — и вот пришлось изменить состав, упростить технологический процесс, увеличить допуски — и шоколад стал менее качественным.
И это при добросовестном фабриканте. А если он настоящий капиталист, который за 300% пойдет на любое преступление….
https://roscontrol.com/product/apriori/
Что горький, что молочный — отличные просто. Жаль в продаже не часто.
Одни АльпенГод и Милка — достали уже….
Валентина, не «не хотят», а не могут. Будет в магазинах только дорогой качественный шоколад — его смогут только единицы купить. Люди на задворках магазинов подбирают просроченные продукты не от хорошей жизни.
Риттер Спорт….хороший шоколад,что в РОССИИ,что в Германии…качество! 💡
Самый полезный это натуральный горький шоколад «АПРИОРИ», в котором какао 99 % , натуральный ароматизатор «Ванильный»,соль и все. Вкус конечно на любителя (в нем нет совсем сахара). Зато 2 плитки по 5 гр (уже расфасовано) в день обеспечивают суточную потребность в антиоксидантах. Я употребляю уже давно, с тех пор как он появился в продаже. В Москве в супермаркете «МЕТРО» часто проходит акция и 100 грам.плитка стоит 100 руб. Можете приобрести также и через Интернет (введите название).
Где такие цены? «Вдохновение», стоимость 85 рублей.
в фикс-прайсе! они там все по этим ценам есть!
Все шоколадки Альпен гольд, сникерс, Марс и т.п химические по составу, много сахара, минимум какао, если вообще есть, итог вредные шоколадки.
🙁
Бабаевский пока лучший, но встречаются дешёвые подделки.
Альпен гольд, Милка, другие «детские» — гадость.
«Красный октябрь 80%» (кое-где стоит 78 р.) показал хорошие результаты для моего здоровья, в отличие от многих других российских. Пользую уже лет пять.
Самый хороший шоколад был «Nestle for men», потом он пропал из-за того, что был хорошим. «Вдохновение» — один из лучших брендов шоколада, возможно что или партия оказалась не очень или результаты проверки были слегка фальсифицированы в сторону более дешевых марок, так как «Вдохновение» стоит всегда раза в 2 дороже «Alpen Gold» или «Россия — щедрая душа». Сам я беру «Ritter Sport», но заметил, что все больше стало появляться вкусов с различными наполнителями, где уже гораздо меньше шоколада собственно в виде шоколада, как было раньше. А на те вкусы, где было меньше наполнителя и больше шоколада цена стала выше в 1,5 раза — сказывается мировой прирост цены на тонну шоколада в 2018, 2019 годах. В этом году снова будет рост цен на какао и как следствие — рост цен на шоколадные плитки в мире. Не советую брать «Lindt» — он изготавливается в России и качеством уступает своему оригинальному бренду. А вот «Merci» продолжает держать марку. Когда хочу подарить кому-нибудь шоколад, беру «Merci». И еще могу назвать хорошего производителя — «Kalev» — эстонский шоколад и конфеты. Держат марку и качество еще с советских времен, когда они были дороже любых московских шоколадок
Сколько вам лет знаток? Ritter Sport не может быть хорошим шоколадом, потому, что это что угодно, только не шоколад. А отечественный шоколад всю свою историю получал только высшие награды на международных выставках.
Да, нет сейчас нормального шоколада. Как нашу фабрику «Россия» продали швейцарцам, кончился шоколад. Сейчас «щедрая душа» в массе своей больше какие-то молочные шоколадки штампует из непонятного молока. В 90-е еще были «Парус» и «Фрегат» с орехами. А нынешняя «Сударушка» им даже в пупок не дыши. И потому как раз «Российский 70%» хулить не стану. Один из немногих, который приятен на вкус.
Согласно данным статьи все производство в России — это фигня некачественная. А Альпенголд, Милка и другое «лакомство» предел мечтаний без ЕЕЕ
ха-ха, прямо все, что рекламируется по ТВ
Всё,что рекомендует росскачество, есть заказ от конкурентов. В России кокао не растёт. Что закупают то и кладут. ГОСТА уже давно нет, а ТУ это то, что выгодно предпринимателю. В России уже давно нет ничего своего. Всё скупили иностранные фирмы. Остались только названия. Натуральные продукты только у бабушек на рынках, со своих огородов. Всё остальное химия.
а где Особый Крупской
Лучшим шоколадом в Европе и даже в мире всегда был швейцарский. Само собой, в России он сегодня мало кому доступен, если, конечно, есть его каждый день. Качественный немецкий не выпускается давно, возможно, с 1945 года. Американский сегодня в массе своей такое же говно, как и «россиянский». Из марок последнего более-менее качественный «Коркунов». «Бабаевский», кстати, раньше был намного качественнее, чем сегодня, но привычная зависимость наших производителей от иностранных поставщиков, санкции и собственная их жадность сделали своё чёрное дело. Сегодня любой россиянин, ежедневно потчующий родимое чадо отечественными шоколадками гарантированно обрекает его на онкологические заболевания. Отсюда и такой их рост среди несовершеннолетних. Чтобы хоть как-то утешить любителей сладенького, сообщу, что привычная дешёвая наша «Алёнка» в рейтинге стоит где-то посерединке…
Коркунов принадлежит компании Mars. Это не российская компания. Точно так же покупая квас Русский Дар, думая, что лучше попьете российское, вы покупаете продукцию Pepsi.
С Бабаевским тоже не все гладко. До 2017 года компания контролировалась немецкой фирмой, через российский банк. Потом банк рухнул и фабрика за бесценок досталась правительству Москвы. А далее была выкуплена российским олигархом. И то, вроде, лишь 26% принадлежат российскому инвестору.
Мне всегда казалась аналогия «чем выше содержания какао, тем лучше» странной. По аналогии, самый вкусный алакагольный напиток – это чистый спирт или водка.
Шоколад – это как кетчуп. Многие путают кетчуп и томатную пасту. Но кетчуп всего лишь соус на томатной пасте и априори может быть любым. Тоже и с шоколадом. Шоколад — это какаосодержащий продукт. Он может быть любым и любого вкуса. Если хотите самаго какао, то купите золотой ярлык.
Из того что перечислили шоколада быть не может. Давайте прикинем стоимость 100 г плитки шоколада ( чтобы примерно понимать , что такое шоколад ). 100г плитка хорошего шоколада содержит минимум 60 гр какао бобов ( 60% содержание какао ). Теперь о какао бобах: это дерево , на котором в год созревает 20-30 какао бобов весом примерно 400 г , но это в скорлупе и сырые . После сушки остается в лучшем случае 1/3 , а то и меньше ( это максимум 10 кг с дерева, которое растет очень долго , прежде чем начать плодоносить )!!!! А теперь прибавьте доставку , производство и прикиньте сколько может стоить настоящий шоколад. Это вам не банан, который 2-3 раза в год дает по 50-60 кг плодов, это 150 кг в год с одного куста , которые натыканы на плантации один на другой и их надо просто довезти , перерабатывать не надо .Разницу представляете в стоимости готового продукта?
Ritter sport без наполнителей — отличный, «Вдохновенье классический» не плох. «Аленка» и др. выше упомянутые — отстой!
Я шоколад и конфеты не ем уже больше года. И ничего — нормально! Не тянет. Думаю, что в них добавляют какой-то компонент, чтобы сформировать у человека зависимость. «Чем больше ешь, тем больше хочется». Потому что первое время, примерно недели две, была какая-то жгучая потребность съесть кусочек шокладки. А сейчас совершенно не тянет! В магазинах прохожу мимо шоколадных полок.
Сама без сладкого не могу, так и тянет купить шоколадку, конфетку и т.д. Вдохновение и Россия щедра душа вообще есть невозможно, гадкие. Бабаевский ещё можно, только не люекс, другие, ну он и не самый дешёвый. Альпен жуть, к зубам липнет и долго налётом остаётся, как «глина».
К сожалению, сейчас очень сложно купить шоколад, от которого получишь удовольствие и не получишь вреда для организма. Лично я ловлю на скидках шоколад тд мадагаскар, вот там и вкус и состав и качество, но ценник… . А наш, Российский, уже давно даже не смотрю. Хотя раньше могла «Аленку» заточить в одно лицо? 😆 😆
Я обиделась 😡 Шоколадки вкусные, не надо их ругать 😥