Домой Продукты Томатный сок: особенности выбора

Томатный сок: особенности выбора

14
1

Производители балуют покупателей огромным ассортиментом. Ещё не так давно о выборе соков можно было только мечтать: абрикосовый, яблочный, морковный, мультифруктовый… Томатный сок — знакомый вкус с детства. Он полезен, и к тому же малокалориен.  Его можно употреблять как самостоятельно, так и вместе с другими продуктами., от чего он только выигрывает. Томатный сок универсален.

К сожалению, в последнее время на прилавках можно часто встретить продукты, которые не соответствует качеству. Чтобы иметь возможность выбора, предлагаем обзор параметров, которые важно учитывать при покупке сока.

В первую очередь важно прочитать то, что написано на упаковке – сок, нектар или сокосодержащий напиток.

Лучше всего, безусловно, сок. Он может быть восстановленным или полученным в процессе прямого отжима. А вот в нектаре, морсе или сокосодержащем напитке будет находиться только доля пюре или сока.

Ни в коем случае там не должны содержаться консерванты. В морсе допустим мёд, в овощных соках соль и пряности, а в фруктовых — витамины.

Продут можно разливать в стеклянную упаковку, картонную или пластиковые бутылки. При этом каждая тара имеет свои особенности эксплуатации.

Томатный сок: особенности выбора

В картонной продукт проходит щадящую тепловую обработку, а защищённость от солнечных лучей помогает сохранить цвет и вкус.

Пластик лёгок и прочен, но хранить сок в нём длительное время не рекомендуется.

Через стекло можно визуально оценить продукт, но из-за попадания солнца возможны изменения вкуса.

Возможно, что ещё благодаря советским временам, когда не существовало альтернативы, и любой сок продавался в банках, у потребителей сложилось мнение, что он более качественный.

Но проверка доказала, что это не так и картонная тара вполне может составить достойную конкуренцию.

Ещё одним заблуждением является наличие надписи ГОСТ, как гарантии качества. Но в ходе проверки было выявлено, что эту надпись могут заявлять и недобросовестные производители. И многие соки были произведены именно в соответствии с ГОСТом, но при этом имели ряд существенных нарушений.

А ещё обращайте внимание на дату изготовления, срок хранения и условия. Сверьте, соблюдает продавец те условия, в которых рекомендует хранить продукт производитель.

А какой сок любите вы? В какой упаковке вы покупаете этот продукт чаще всего?

1 КОММЕНТАРИЙ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь