Домой Продукты Воздушный и нежный перекус: на что обращать внимание при выборе зефирного изделия

Воздушный и нежный перекус: на что обращать внимание при выборе зефирного изделия

23
0

Сладкое, нежное и воздушное лакомство, которое любят и дети, и взрослые. При правильном выборе данный продукт будет еще и очень полезен. Что необходимо учитывать при покупке любимого сладкого изделия?

Воздушный и нежный перекус: на что обращать внимание при выборе зефирного изделия

Рецепт зефира очень простой. Большинство производителей используют для приготовления такие ингредиенты как: смесь из сахара, кукурузного сиропа, соли, желирующего компонента, воды, ванили и яблочного пюре или другой фруктовой массы. Иногда добавляют пищевой краситель. Смесь нагревают до получения однородного состояния, а затем охлаждают, чтобы кондитерское изделие застыло. У зефира множество кулинарных применений, однако, большинство людей предпочитают употреблять его прямо из упаковки. Зефир также отличное дополнение к горячему шоколаду или какао-напитку, а поджаривание на костре или в духовке – очень популярное занятие.

Некоторые компании производят зефир для гурманов. Они имеют широкий спектр интересных и необычных вкусов, таких как тыква, клубника, кофе, пряники. Иногда добавляют начинку из измельченных орехов или поджаренного кокосового ореха, покрывают глазурью. Это невероятно вкусно, питательно и довольно специфично.

Воздушный и нежный перекус: на что обращать внимание при выборе зефирного изделия

Большая часть состава продукта отводится для яблочного пюре, другие фруктовые массы используют для того, чтобы придать цвет, аромат и вкус продукту. Так как яблочное пюре – это основной ингредиент в данной сладости, то оно является главным ведущим признаком в признании десерта под названием зефир.

Обратите внимание! Если на упаковке вы видите название «Зефир», а в составе не указано наличие яблочного пюре, то данное изделие не может называться зефиром.

Воздушный и нежный перекус: на что обращать внимание при выборе зефирного изделия

Правильный внешний вид и консистенция продукта включают в себя:

  • внутри упаковки не должно быть следов влаги (для того, чтобы полностью быть уверенным, то лучше всего приобретать продукт на развес или в прозрачной упаковке;
  • внешний вид зефира не должен иметь трещин, без следов засахаривания и ярко выраженным рисунком;
  • зефир, например, если это ванильный вид, не должен быть слишком белесым, ведь это будет говорить о высоком количестве консервантов и маленьком объёме яблочного пюре в составе; а вот сероватый и бледный оттенок будет свидетельствовать о не качественном сырье при изготовлении кондитерского изделия.

А вы часто покупаете зефирное лакомство для своей семьи?

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь